Jeśli kiedykolwiek chciałeś zrobić tort łabędzi, możesz zacząć od zrobienia bezjajecznego tortu czekoladowego. Torty te są proste w wykonaniu i wymagają jedynie trzydziestu do pięćdziesięciu gramów białej, złożonej czekolady. Możesz je potem wykorzystać na każdą okazję. Aby zrobić główkę, rozprowadź trochę białej czekolady na plastikowym arkuszu. Następnie użyj wykałaczki, aby utrzymać ją w górze.
Jeśli urządzasz przyjęcie urodzinowe o tematyce baletowej, tort w kształcie łabędzia będzie idealnym wyborem. Możesz użyć piór z candy melt, aby stworzyć wygląd prawdziwych piór. Najpierw będziesz musiał naszkicować ciało łabędzia używając białej gum paste, która powinna być grubsza niż zwykle.
Aby zrobić szyję łabędzia, możesz użyć szpikulca, lub użyć dzioba łabędzia. Po uformowaniu tortu, możesz pokryć go bitą śmietaną i sprawić, że będzie wyglądał jak prawdziwy łabędź. Na koniec musisz go przechowywać w lodówce.
Stworzenie łabędziego tortu jest stosunkowo łatwe. Wymaga około dwóch i pół godziny przygotowań, a rzeczywisty czas pieczenia to zaledwie jedna trzecia czasu tradycyjnego świątecznego ciasta. Jest to świetna opcja, jeśli masz mało czasu lub nie chcesz spędzić miesięcy na pieczeniu świątecznego ciasta. Wykarmi 24 osoby i ma tylko siedemset pięćdziesiąt kalorii na plasterek.
Następnie zrób lukier królewski, mieszając białka z cukrem pudrem. Możesz użyć lukru na głowę i korpus łabędzia. Możesz również użyć patyczka do koktajli, aby zrobić bąbelki. Po przygotowaniu lukru, poczekaj około trzydziestu minut, aż wyschnie. Następnie, jeśli chcesz dodać więcej szczegółów do swojego łabędzia, możesz dodać kilka dodatkowych szpikulców w kształcie łabędzia na górze.
Następnie, rozgrzej piekarnik do 325o. W międzyczasie przesiej razem mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Możesz też przesiać białka z kremem winnym. Mieszankę połącz ze sobą, aż będzie przypominać gęstą masę. Następnie dodaj pianę z białek i złóż ją do ciasta. Piecz przez około 50-60 minut w temperaturze 180 stopni celsjusza.
Alternatywnie można upiec ciasto w prostokątnej patelni 9×13 cali. Ciasto będzie musiało być pokryte grubą warstwą kremu maślanego. Kiedy skończysz, użyj dodatkowego kremu lub roztopionej czekolady, aby przymocować pióra. Następnie użyj noża do palet, aby rozprowadzić białą czekoladę wokół szyi łabędzia, upewniając się, że nie ma żadnych grudek.
Podobne tematy
Zostaw Odpowiedź