Jak zrobić pyszne pierniczki? Istnieje kilka prostych kroków, które zapewnią, że efektem końcowym będą pyszne ciasteczka, które pokocha Twoja rodzina i przyjaciele. Upewnij się, że schłodzisz ciasto po wymieszaniu i rozwałkowaniu. Pozostawienie go na blacie, aż do ostygnięcia zapobiegnie jego rozprzestrzenianiu się i uczyni je twardym. Po schłodzeniu, posypki i draże są doskonałym pomysłem na udekorowanie ciasteczek. Aby przechowywać swoje pierniczki, przechowuj je w szczelnym pojemniku lub w słoiku na ciasteczka.
Aby zrobić pyszne pierniczki, zacznij od wymieszania wszystkich składników razem. Możesz użyć miksera stojącego lub robota kuchennego. Upewnij się, że mieszasz składniki powoli i dokładnie. Następnie rozwałkuj połowę ciasta na grubość około 8 cali i wytnij kształty. Następnie natłuść blachę do ciasteczek. Po rozwałkowaniu ciasta do pożądanej grubości, umieść na nim wycięte kształty i piecz przez 9-11 minut.
Tradycyjne pierniczki są doskonałym wyborem na świąteczne przyjęcie lub wymianę ciasteczek. Są łatwe do zrobienia i zawierają ciepłe przyprawy. Są idealnym połączeniem żucia i chrupania i świetnie nadają się do dekoracji. W przeciwieństwie do wielu innych rodzajów pierniczków, te nie są trudne do dekorowania. Klasyczne ciasto na pierniczki jest łatwe w użyciu i za każdym razem daje doskonałe ciasteczka. Dla ostatecznego doświadczenia z piernikami, spróbuj klasycznego przepisu na pierniczki.
Po wymieszaniu ciasta, dodaj brązowy cukier, jajko i wanilię. Następnie wyłóż blachy papierem pergaminowym. Rozwałkuj jeden krążek ciasta na grubość około 1/4 cala. Możesz zastąpić papier pergaminowy pod ciastem, aby uniknąć rozprzestrzeniania się i możesz udekorować według uznania. Po upieczeniu, umieść pierniczki na blasze i pozwól im ostygnąć. Następnie udekoruj je cukierkami candy canes i innymi świątecznymi cukierkami.
W trakcie robienia pierniczków, należy zachować proste składniki. Najważniejsze jest, aby ciasto było miękkie i żujące. Użycie masła sprawi, że będą one bardziej aromatyczne i zachowają swój kształt. Możesz użyć każdej z przypraw w przepisie, ale upewnij się, że używasz mieszanki imbiru, cynamonu i goździków dla najlepszych rezultatów. Połączenie obu sprawi, że ciasteczka będą smakować wyśmienicie i pięknie wyglądać.
Przed pieczeniem schłódź ciasto w lodówce przez około 15 minut. Zapobiegnie to rozchodzeniu się ciasteczek podczas pieczenia. Użyj folii plastikowej do wyłożenia blachy do pieczenia i schowaj do lodówki przed użyciem. Używając foremki do wycinania ciasteczek, wytnij ciasteczka w pożądanych kształtach. Trzymaj je wycięte blisko siebie, aby zminimalizować straty. Po upieczeniu wyjmij blachę z ciastkami z lodówki. Będzie można je przechowywać do 2 dni. Po całkowitym schłodzeniu, możesz je pokroić w kształty.
Jeśli chcesz zmniejszyć ilość kalorii i węglowodanów, możesz zastąpić cukier z King Arthur Baking Sugar Alternative. Kluczem jest zastąpienie cukru podobną mieszanką wagowo lub objętościowo. Upewnij się, że mierzysz składniki w gramach i czasie. Jeśli zastąpisz wszystkie składniki, w końcu otrzymasz gęstszy, gładszy lukier. Po upieczeniu przechowuj ciasteczka w lodówce lub zamrażarce do tygodnia.
Podobne tematy
Zostaw Odpowiedź