Hot dog to jedna z najstarszych przetworzonych potraw na świecie, której korzenie sięgają Cypru i Babilonu. Historia Odysei wspomina nawet o hot dogach jako przekąsce dla Odyseusza podczas jego dziesięcioletniej wojny z bogami morskimi. Istnieje kilka twierdzeń dotyczących miejsca, w którym hot dog został stworzony po raz pierwszy, ale Frankfurt, Wiedeń i Coburg wszystkie twierdzą, że je wymyśliły. Niezależnie od tego, co się dzieje, robienie własnego hot-doga w domu jest świetnym sposobem na zaoszczędzenie pieniędzy podczas przygotowywania ulubionych przekąsek.
Czy robisz tradycyjnego hot-doga, czy wersję świadomą zdrowia, znajdziesz tutaj przepis na idealnego hot-doga. Zacznij od przygotowania swoich bułek. Wybierz bułkę ziemniaczaną, pełnoziarnistą, bezglutenową lub owsianą. Następnie przygotuj hot-dogi, krojąc je wzdłuż. Podgrzej każdą bułkę do mikrofalówki przez dziesięć sekund i ostrożnie wyjmij. Gdy osiągną pożądaną temperaturę, będziesz mógł dodać dodatki i cieszyć się domowym hot-dogiem.
Dla smakoszy, dobrze zrobiony hot-dog może być pokryty różnymi przyprawami. Świetnym dodatkiem jest pikantny sos serowy. Aby dodać jeszcze więcej smaku, podziel hot-doga na pół. Następnie połóż go na gorącej patelni z oliwą z oliwek. Następnie smaż go do uzyskania złotego koloru z obu stron. W efekcie otrzymasz pysznego, zdrowego hot-doga! Smacznego! A jeśli masz resztki, możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku.
Aby hot dog był chrupiący na zewnątrz, możesz go ugotować lub usmażyć na patelni. Te metody pozwalają na dokładne ugotowanie mięsa w środku, jednocześnie nadając mu tę chrupiącą warstwę zewnętrzną. Metoda smażenia na patelni jest stosowana w wielu restauracjach. Wystarczy dodać hot-doga do wrzącej wody i pozwolić mu się gotować. W tym czasie często obracaj hot-doga, aby ugotował się ze wszystkich stron.
Jeśli obawiasz się ciepła mikrofalówki, możesz również użyć małej patelni. Ta metoda jest szybka i łatwa do wykonania. Mikrofalówka może potrzebować więcej czasu, więc pamiętaj, aby monitorować temperaturę hot-doga i dodawać wody, aby nie wysychał zbytnio. Gdy będzie już gotowy, wyjmij go i umieść na talerzu z papierowymi ręcznikami. Następnie mikrofaluj hot-doga przez kolejne cztery do sześciu minut, w zależności od wielkości patelni.
Przygotowanie jest najszybszym i najłatwiejszym sposobem przygotowania hot-doga w domu. Ale, jeśli martwisz się o zatrucie pokarmowe, powinieneś również rozważyć ugotowanie hot-doga we wrzącej wodzie. Ta metoda jest bezpieczna i pozwoli Ci uzyskać idealnie pysznego hot-doga w kilka minut. Ale uważaj, że zbyt długie gotowanie hot-doga może zabić jego smak. Idealny czas gotowania hot-doga to sześć minut. Jednak czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości hotdoga. Małe opakowanie hotdogów będzie gotowe wcześniej niż znak sześciu minut.
Dla uzyskania najlepszych rezultatów, mięso powinno być zmielone do jednolitej grubości. Jeśli masz grill na pellet, ustaw go na najniższe możliwe ustawienie. To będzie zazwyczaj ustawienie dymu, lub wyższe niż 80 stopni Fahrenheita. Dodanie drewna wędzarniczego do węgli również pomoże Ci kontrolować temperaturę. Należy jednak uważnie obserwować temperaturę, ponieważ pomidory mają tendencję do zawilgocenia, jeśli siedzą na grillu zbyt długo.
Podobne tematy
Zostaw Odpowiedź