Przygotowując zupę ziemniaczaną, należy pamiętać o kilku poradach i wskazówkach. Po pierwsze, upewnij się, że używasz ziemniaków, które są w ich najbardziej delikatnym i muskularnym stanie. Możesz również użyć trochę boczku, jeśli lubisz. Połączenie tych składników to świetny sposób na dodanie bogatego smaku do zupy.
Następnie, upewnij się, że używasz dużego garnka lub dutch oven. Umieść go na średnim ogniu. Po posiekaniu warzyw, dodaj ziemniaki i cebulę. Smaż je przez około pięć minut. Kiedy będą miękkie jak widelec, wyjmij je z garnka i odsącz nadmiar wody. Następnie dodaj filiżankę bulionu warzywnego i gotuj zupę przez 20 minut.
Oprócz użycia gotowanych ziemniaków, możesz również użyć mrożonych. Chociaż zupa nie będzie tak kremowa, mrożone ziemniaki nadal będą świetnie działać. Czerwoni ziemniaki, Yukon złote ziemniaki, i russet ziemniaki są wszystko wielkimi wyborami dla ziemniaczanej polewki. Ty możesz także używać ziemniaczanego tłuczka wygładzać out polewkę.
Gdy ty masz podstawowy przepis dla ziemniaczanej zupy, ty możesz zaczynać dodawać składniki robić mię więcej smacznym. Pierwszym krokiem jest pokrojenie ziemniaków na kawałki. Następnie dodajemy bulion z kurczaka. Następnie dodajemy ziemniaki i gotujemy na wolnym ogniu przez pięć do sześciu godzin. Pod koniec czasu gotowania dodajemy śmietanę. Pamiętaj, aby kilka razy zamieszać zupę, aby zapobiec jej zsiadaniu się. Podczas procesu gotowania, dodaj więcej bulionu w razie potrzeby. Jeśli chcesz uzyskać gęstszą zupę, możesz dodać filiżankę lub dwie mleka, aby ją nieco rozrzedzić.
Możesz również dodać trochę boczku do zupy. Tylko upewnij się, że usunąłeś cały tłuszcz z boczku przed dodaniem go. Możesz też podsmażyć cebulę z tłuszczem z boczku. Gdy te składniki się ugotują, możesz dodać do zupy ziemniaki. Kiedy zmiękną, możesz dodać swoje ulubione dodatki.
Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj pozostałe składniki do garnka i gotuj, aż zmiękną jak widelec. Kiedy ziemniaki będą miękkie, dodaj trochę soli i pieprzu. Gdy ziemniaki będą miękkie, wymieszaj z mlekiem i mieszanką mąki. Dobrze wymieszaj i gotuj, aż zupa lekko zgęstnieje. W razie potrzeby dodać trochę świeżego tymianku.
Najlepszy przepis na zupę ziemniaczaną to podstawowy przepis z minimalną ilością składników i gładką konsystencją. Możesz również dodać boczek lub upiec ziemniaki, aby nadać jej bardziej chunkierską teksturę. Pamiętaj tylko, aby doprawić ją solą i czarnym pieprzem. Jeśli masz dużą grupę, możesz podać zupę ziemniaczaną w holenderskim piekarniku. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj ziemniaków russet lub Yukon gold. Możesz również dodać trochę czerwonej cebuli, aby dodać zupie koloru.
Po pokrojeniu ziemniaków, umieść je w garnku. Przykryj je wodą i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Po tym czasie odcedź ziemniaki i dopraw je solą. Po tym czasie możesz je rozgnieść za pomocą tłuczka do ziemniaków lub blendera. Domową zupę ziemniaczaną można podawać z chlebem czosnkowym lub włoskim chlebem serowym.
Podobne tematy
Zostaw Odpowiedź